beestenbende

Bijna alle Thai en farangs wandelen met hun krathong door het smalle straatje naar het grote strand bij het Hilton en Sofitel Hotel. Het is er - zo vlak na de optocht - ’n drukte van belang. De meeste krathongs stranden echter in de branding; het strand is bezaaid met kaarsjes die het niet ver geschopt hebben….. Wij belandden uiteindelijk op een ander strand naast de monding van een stroompje en hopen daarvan te profiteren, maar ook de onze blijft zielig op het strand steken. Totdat ’n klein jochie de zee inloopt en het ding ‘n duwtje richting stroming geeft; en jawel, hij verdwijnt richting horizon! Voordat-ie uit het zicht verdwijnt draaien we ons om om te voorkomen dat we ‘m weer richting strand zullen zien schommelen….

Gewapend met ’n boodschappenlijstje met de fonetische opgeschreven ingrediënten voor de “Kaeng Karìe Kài “ (gewoon kipcurry met groenten…) naar de markt en supermarkt. Op de markt gaat alles makkelijk (aanwijzen en dokken), maar de Tesco Lotus – ’n supermarkt à la de Franse hypermarchés – levert meer problemen op. Uiteindelijk loopt zelfs de manager mee te zoeken naar de sàttôhs (petehbonen), niemand heeft ooit gehoord van die groente. Later zie ik in de weekfolder ’n fotootje van de bonen; ze zijn dus potdorie waarschijnlijk nog in de aanbieding ook…..!

De kleine witte aubergine’s op de foto hebben er voor gezorgd dat de groente in het Engels “eggplant” wordt genoemd.

de ingrediënten voor de kipcurry

’s Avonds tijdens het avondeten is het telkens ’n beestenbende op de veranda. Allereerst is daar de teef van Cees en Panjit, die naar de - niet zo Thaise - naam “Blackie” luistert (en ja, ze is helemaal zwart). Blackie is een soort Michelin keurmeester. Zo gauw de wok aangaat ruikt ze dat 2 deuren verder blijkbaar zonder problemen en steekt ze haar neus vanaf de schuifpui de keuken in. Als ze ’t niets vindt is ze binnen de kortste keren weer weg, is ’t de moeite waard blijft ze zitten. Maar als het super is gaat ze er rustig bij liggen en wacht geduldig af. Voor de Kaeng Karìe Kài gaat ze languit liggen!

Verder is vanaf de eerste schemering de veranda vergeven van de gekko’s; kleine leuke beestjes  die geen vlieg kwaad doen (nou ja, die dan misschien net wel…) Maar zo nu en dan komt er ook 'n knaap van zo’n 25- 30 cm tevoorschijn. Dat zal ook wel geen verkeerde jongen zijn, maar we verdenken hem er wel van dat hij ons zo nu en dan wakker gilt ’s nachts; gekko’s maken schelle klikkende of gillende geluiden die klaarblijkelijk dwars door de oordopjes heengaan. Dat geluid samen met de geluiden van de tropische vogels in de tuin maken het trouwens wel mooi wakker worden hier!

Dit beestje (weet iemand wat het is?) woont samen met z’n gade in de bougainville-haag en is - vooral ’s ochtends tijdens ons ontbijt - druk bezig met foerageren en veilig stellen van z’n territorium. De schitterende vlinders in allerlei kleuren laat-ie met rust.